sábado, 23 de janeiro de 2010

Papinha de batata doce com cenoura.


Hoje, fiz uma papinha de batata doce e cenoura pro Bento.Acho que ele gostou bastante, porque comeu tudo que coloquei na tigelinha. Nem sempre come tudo.Ou tava morrendo de fome mesmo, sei lá!

Seja pelo motivo que for, ele comeu muito, e o que usei foi:

- 2 cenouras pequenas;
- 1 batata doce grande;
- 1 punhado de salsinha e umas 3 cebolinhas;
- 2 colheres de sopa de aveia laminada;
- 1 punhado grande de rúcula;
- 5 folhas pequenas de alface verde lisa.


Lavei bem as cenouras com uma escovinha, tirei a casca da batata doce( normalmente, nos produtos orgânicos, só lavo bem e não tiro a casca, mas tava muito grossa) e coloquei pra cozinhar no vapor, com água filtrada.Minha panela é média, e coloco na altura, de uns 2 dedos de água.

Fervi água e joguei a salsinha e cebolinha dentro por alguns segundos.Reservei pra misturar na papinha depois.

Quando a batata doce e a cenoura tavam molinhas,acrescentei a rúcula e o alface.Deixei pouco tempo, até ficarem "brilhosas".No momento que tirei as folhas, tirei também o resto do vapor.Amassei, piquei bem picadinho as folhas,misturei a salsinha e cebolinha, e acrescentei a aveia na mesma água em que cozinhei tudo.

Quando a água ficou num ponto de mingauzinho, tirei do fogo e misturei na papinha que já tava amassada.
Quando tudo já estava misturado, acrescentei o azeite, 1 colherzinha.


É isso!! Lembrando sempre, que faço a receita, geralmente, pro almoço e jantar.Neste caso específico, como o Bento comeu muito, acho que poderia ter acrescentado mais umas 2 cenouras pequeninhas.

Esqueci de colocar cebola. Acho que outras especiarias poderiam ter sido usadas também.Mas hoje, tentei simplificar, porque não temos alguém que trabalhe aqui em casa, e com casa, 3 cachorros, neném, chuva, quintal, tava tudo, literalmente um caos(momento desabafo)!

Tentem e me digam o que rolou!

Beijos e bom final de semana!

2 comentários:

  1. Parabéns por tudo! Desabafe MESMO!

    O Gordo com fome e comendo tudo, sua papinha saborosa, são coisas muuuito boas!

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  2. Oi Tiane, que legal o seu blog !
    Fiz ginastica com a Rita tb..., e trabalho na UN-BS.., na Comunicacao...O Matheus esta com 4 meses, e vai entrar no bercario, no mesmo da Ema..., vou comecar a adaptacao la nesta proxima segunda-feira e vou comecar com as papinhas tb....., to lendo as suas..., muito legais, vou tentar fazer...., preciso comprar a panela pra fazer no bafo...., to meio tensa de ter q deixar ele, mas enfim....vai dar tudo certi !!!! Beijo Mari e Matheus

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