domingo, 31 de janeiro de 2010

Papinha de cenoura

De vez em quando, faço uma com menos número de legumes e verduras. Mas aí, capricho em outras coisas.

Aqui, resolvi usar somente a cenoura, fica tão gostosinha...

Lá vão os ingredientes:

- 5 cenouras médias;
- 2 colheres de sopa de arroz integral;
- 1 sobrecoxa de frango;
- 2 colheres de sopa de feijão marrom;
- 1 punhado de salsinha;
- 2 cebolinhas;
- meia cebola pequena;
- 4 folhas de alface roxa crespa.


Coloquei cenouras bem lavadinhas com uma escovinha na vaporeira. Na panela, 3 dedos de água filtrada(embaixo da vaporeira). Junto com a água, ponho o arroz bem lavadinho, pra cozinhar junto com as cenouras(elas em cima, e arroz, na água embaixo).
Pico a cebola e coloco pra cozinhar junto. Um pouco na vaporeira e outro tanto na panela, junto com a água e arroz.

Quando tudo está quase mole, acrescento as folhas de alface(previamente desinfetadas,com água e vinagre) e o frango( folhas em cima , na vaporeira e frango embaixo, junto com arroz e água).

Neste momento, fervo um pouco de água, e quando fervida, jogo salsinha e cebolinha na chaleira por um segundos e retiro. Separo num prato, bem picadinhas.

Retiro as folhas quando estiverem um verde vivo, brilhante, e junto a salsinha e cebolinha.

Quando a cenoura amolece, junto com folhas, salsinha e cebolinha e amasso bem.E também, o arroz.

Desfio o frango e junto com tudo. Coloco um pouco da água que ferveu tudo, pra dar uma amaciada na mistura e deixar com consistência de pirão.

Como faço, normalmente, quantidade pro almoço e jantar, separo meio a meio. Guardo a do jantar. Daí, na do almoço, acrescento as 2 colheres rasas de feijão, que cozinho uma vez por semana e congelo(deixei descongelando na noite anterior, dentro da geladeira).
Nestas 2 colheres, não encho de muitos grãos, coloco mais o caldo beeem concentrado e grosso. Pra facilitar na digestão.
Não coloco na da noite, porque, de vez em quando, acho que dá gases. Então evito neste período.

Bento já dorme pouco, então, não quero nada que possa interferir mais no seu soninho!

Ele traçou tudo, tudo!

Ah, coloque uma colherinha de azeite, na hora que for servir, tanto no almoço, como no jantar!


Lembrando que dou prioridade pra orgânicos, inclusive as carnes. Seja branca ou vermelha.

Se puder, leia também " O início das papinhas". Neste post, explico como é a rotina diária de preparação, escolha de alimentos, que faço independente dos ingredientes,

Beijo! Ótimo fim de semana!

sábado, 30 de janeiro de 2010

Falta de cerimônia


Eu peguei meu protetor pra passar no rosto. Simplesmente, o Bento olhou, se interessou, e arrancou da minha mão.
Achei muito engraçado! Os nenéns têm isso, uma coisa natural, genuína, esta falta de cerimônia com tudo.

Simplesmente, funciona assim : "eu quero, eu pego". Sem maiores dramas (a não ser quando não podem pegar aquilo que querem!).

Isso me fez pensar no óbvio, um dia todos fomos este bebê, que quis algo e simplesmente pegou. Sem dilemas internos pra decisões(penso eu).

Aonde isso se perde com o tempo, que vamos criando obstáculos, dificuldades pra dizer e fazer o que realmente queremos? Ou deixamos de querer.

A dificuldade de dizer sim, ou de fazer algo, quando temos esta vontade. Ou ao contrário, dizer não, ou simplesmnete não fazer, se não temos vontade.

Seria o óbvio.

Nascemos assim. Instinto. Vontade. Curiosidade, Experimentação. Verdade. Abuso. Ingenuidade. Determinação.

Tudo isso, vêm de um serzinho tão pequenininho.


Às vezes, a gente cresce, e vira covarde...

quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

Papinha de beringela com cenoura

Esta papinha aqui, quem fez, foi o pai.
Separei os ingredientes, expliquei como faço e deixei ele lá, todo orgulhoso cuidando da comida do filho pela primeira vez. Afinal de contas, o Bento só mamou no peito até 7 meses e meio, e depois, quem começou a fazer a papinha fui eu.

Foi muito legal. Resolvemos fazer a comidinha à noite, porque íamos a uma praia distante na manhã seguinte, bem cedo, e a opção de comprar qualquer papinha, silmplesmente não existia.

Os ingredientes que usamos foram:

- 4 cenouras médias;
- 1 beringela média;
- 4 folhas de alface verde lisa;
- 2 folhas de escarola;
- 1 punhado de salsinha e 2 cebolinhas;
- meia cebola pequena cortada.

Ele, Diogo o pai, colocou a beringela e cenouras picadas, pra cozinhar ao vapor com casca e tudo, só que muito bem lavada e esfregada com escovinha(fazemos com casca, porque usamos orgânicos).Juntou a cebola bem picadinha.

Separada, estava a chaleira com água a ferver(hahhahah. Alguém achou engraçado ou só eu?ahahhah).Quando fervida, acrescentou salsinha e cebolinha e deixou por alguns segundinhos.Retirou e reservou.

Quando os ingredientes do vapor, estavam quase molinhos, acrescentou folhas. Quando as folhas"brilharam".Brincadeira, quando estavam com uma cor "brilhante", retirou e colocou junto com salsinha e cebolinha. Picou tudo muito bem picadinho.

Acrescentou todo resto, quando já estava mole, e amassou , mantendo uns pedacinhos bem pequenos.

Jogou também um pouco da água que cozinhou tudo, na papinha amassada, pra dar uma amolecida. Juntou à papinha uma colherinha de azeite.

Ficou bem gostosa! Confesso que tava meio "assim" com o resultado da beringela, mas ficou legal. Só não deixe ela predominar. Deixamos a cenoura prevalecer!


Lembrando, que a quantidade que faço, é pra almoço e jantar.
Que tentamos dar sempre produtos orgânicos.

Que pode ser acrescentado carnes ou grãos, dependendo da forma que escolhem pra alimentar o neném.Neste caso, coloque pra cozinhar, na mesma hora que os legumes e verduras, só que na água, e não com os ingredientes na vaporeira.

Testando. Errando. Acertando!

Beijo grande.

PS: Bento acordou que nem um condenado nesta madrugada que precedeu a ida à praia. Eu fiquei podre, ele também. NÃO FOMOS À PRAIA!!!

Vó, só tem duas

Pode ser que pareça meio revoltado este post! Mas não é não.
É curioso!

Já havia pensado escrever sobre este tema, mas acabei esquecendo, e hoje aconteceu uma coisa, que me fez pensar nele!

Fui almoçar num restaurantezinho daqui, e uma senhora, foi falar com o Bento. Até aí tudo ótimo!

Bom, no meio daquela sua fala "a la" estilo de comunicação com bebês, com aquela vozinha, entonação e etc, me sai um: "dá Bentinho, dá um beijinho aqui na vovó!"


Cara, já havia reparado isso. Sem querer falar mal dos mais velhos. Mas é só vir uma senhorinha falar com ele, que se auto intitula "VÓ" !

A primeira vez que aconteceu, dei aquela risadinha (que a gente aprende a dar, toda vez que, alguém vem paparicar nosso filho, mesmo que vocÊ ache o paparico a coisa mais sem graça da face da Terra!).
Achei que, aquela senhora, em particular, falava daquele jeito. Achei até "graciosinho", delicado, afinal de contas.

Mas daí, comecei a reparar, que toda senhora, mais velha, que chegava pra falar com ele, lá vinha: "tá falando com a vó tá?", "manda um beijinho pra vó", "cadê a vovó?".

Peraí cara, que mania a gente têm. Tia até vai, porque, todo mundo, sempre é "tio" ou "sobrinho" de alguém(ou até de alguma coisa! Vide cachorros, gatos, passarinhos!).Tia ainda vai, "a gente" aceita!

Vó???? Parece, uma necessidade nossa, de se tornar íntimo, da família! Mas gente, tem umas pessoas, que nunca viram o Bento mais gordo, e possivelmente nunca verão.
Claro, que não me causa revolta, como disse anteriormente, mas acho muito engraçado e curioso.

Mesmo assim, vi, que começava a me incomodar "levemente", lá naquele fundinho, quase aquele, que não gostamos de admitir.
Porque me faz, lembrar das avós reais. E elas são as avós. Elas são corujas, elas paparicam o neto, elas se referem à ele "vem cá com a vó", ELAS tão ali pro que der e vier. A qualquer hora, a qualquer momento.

E poxa vida, acho que elas merecem, por todo amor, exclusividade por este cargo!!!

Ah, e fica aqui a minha dúvida: porque os mais velhos, senhores, não se chamam de "avôs" quando falam com o Bento?


Beijo bem grande!

Coração


Com ele no meu colo:coração com coração.
Ele é o meu coração.

segunda-feira, 25 de janeiro de 2010

Papinha de inhame, beterraba e cenoura.


Inhame, beterraba e cenoura. Foram os principais ingredientes que usei pra fazer a papinha do Bento hoje. Ou melhor, gororobinha do Bento!

Gororobinha, mas gostosa! É que o inhame, têm esta textura meio pegajosa né! Por isso, misturei alguns outros legumes e verduras.

Inicialmente, havia colocado apenas a beterraba, mas ficou sem graça que dói, então experimentei misturar, uma cenourinha também. O que fez "a" diferença!
Sério, alterou bastante o sabor da coisa!

Aqui vai a quantidade:

- 2 inhames médios;
- 1 beterraba média;
- 1 cenoura pequena;
- 1 punhado de salsinha cheio;
- umas 3 cebolinhas;
- metade, da metade(risos) de uma cebola.

Coloquei os inhames, beterraba e cenoura pra cozinharem ao vapor, junto com a cebola.
Separado, deixei uam água pra ferver na chaleira (pouquinha), assim que ferveu , joguei a salsinha e cebolinha e deixei por segundos.

Retirei salsinha e cebolinha , piquei bastante e reservei. Assim que os ingredientes, que estavam cozinhando, amoleceram, tirei do fogo, amassei, juntei com um pouco da água, que ferveu tudo isso, pra deixar mais molinho. Coloquei a salsinha e cebolinha e uma colherinha de azeite.

Está prontíssima! Simples saludable e gostosaaaaaaaaaa!!!

Lembrando sempre, que dou prioridade à ingredientes orgânicos.

Um outro toque, eu descasco o inhame sempre na água, uma vez.,me deu uma baita coceira, foi a forma que encontrei pra isso não acontecer mais. Cozinhe sem deixar pedaços crus.

Pra fazer a receita, acho legal, dar uma olhada no tópico "o início das papinhas". Não que tenha que ser feito igual a mim, de jeito nenhum! Só pra ilustrar, como é o meu ritual diário, e o que costumo fazer na preparação, independentemente do ingrediente que vou usar no dia.

Outra coisa(só mais uma!): como têm inhame nesta receita, recomendo demais, a leitura do livro da Sônia Hirsch, jornalista e escritora voltada para promoção da saúde, que se chama, "Inhame Inhame" (A imagem do post, é a capa do livro).

Ela fala só do Inhame, tudo de ótimo que ele pode fazer por nossa saúde como alimento medicinal. Traz inclusive, receitas!

Olhadinha no site dela: www.correcotia.com e blog: www.soniahirsch.com, vale mais, do que, supeeer a pena. Confiram os outros livros dela também. Me ajudaram e ajudam muito!

Pronto minha gente!

Bora ver se dá certo!

beijo grande!

Papinha de mandioca com chuchu


Dizem que chuchu é sem gosto. Eu acho isso uma injustiça! Não sei bem porquê( concordando que entendo um pouco a injustiça!), mas eu adoro!
Então, hoje, resolvi fazer uma papinha com Mandioca e Chuchu.
Escolhi a mandioca, porque o Bento, ontem, tava com o intestino bem soltinho(soltão pra ser mais clara!).Misturei um chuchuzinho por 2 motivos: 1 pra não escolher outro ingrediente "mais pesado" como a mandioca e 2 , o chuchu ia estragar, então, melhor usar!!!Rimando e tudo!

Aproveitando o motivo de "estragar", escolhi também ,usar umas folhinhas de alface lisa verde. Como havia comentado, compro legumes, verduras e folhas lá do Sítio Remanso(bebebioremanso@hotmail.com) toda semana.Tudo fresquinho, tirado da terra um dia antes.
Como mandam sempre, uma quantidade ótima, algumas folhas, acabam amarelando e acabo perdendo.Então, fico atenta, pra colocar nas comidinahs do meu filho, pra não haver desperdício.

Ou seja, as receitas, muitas vezes, são feitas , visando usar o que se têm na geladeira.

Relembrando, que procuro usar sempre, produtos orgânicos.
E que a quantidade da receita, faço para o jantar e almoço.

Usei:

- 1 mandioca grande ;
- 1 chuchu grande ;
- 4 folhinhas de alface lisa verde;
- meia cebola picadinha
- 1 galhinho de tomilho;
- 1 punhado de salsinha ;
- 1 pedacinho de frango( pouco menos que a metade da palma da minha mão!!!risos).


Coloco a mandioca sem casca, picadinha, junto com o chuchu picadinho também, na panela, pra cozinhar ao vapor.Tirei a casca do chuchu também.Como já disse, sendo orgânico, geralmente, coloco pra cozinhar com casca e tudo, após limpar com uma escovinha.Mas o chuchu, particulamente, acho que a casca fica dura.

Pico a cebola e o tomilho, e misturo uma parte com a mandioca e chuchu.O resto, coloco junto ao frango, na água de cozinhar(mandioca e chuchu na vaporeira, água filtrada e frango na panela).

O frango, coloco mais pro final, quando quase tudo estiver cozido.
Fervo uma água separado, quando fervida, jogo na salsinha, que reservo pra misturar quando tudo estiver pronto.

Quando tá td molinho, junto a alface, e tiro assim que tiver "brilhante".

Tudo pronto e mole? Amasso tudo com garfo, desfio o frango, junto a salsinha, coloco um pouco da água que cozinhou tudo, pra papinha ficar com consistência de pirão, com alguns pequenos sólidos e acrescento uma colherinha de azeite!

É isto aí!

Mas uma receitinha pra galera! E pra mim, principalmente !

Boa noite!

Beijos!

domingo, 24 de janeiro de 2010

Estrelas

Ele olha a estrelinha no meu short. E tenta pegá-la com tanta gana, tanta estranheza, tanto afinco, que parece a gente ,tentando encostar nas estrelas do céu.

Pequenininho

Queixinho em meia lua.Tão pequenininho.Acaricio com o meu dedão.

sábado, 23 de janeiro de 2010

Papinha de milho verde, abobrinha e abóbora


Dia desses, fiz uma papinha pro Bento, "substituindo" o arroz, macarrão, ou qualquer cereal(sei que o macarrão não é cereal!), que costumo usar, pelo milho.Coloquei o substituindo, entre aspas, porque sei que cada um, o milho ou o arroz, têm suas propriedades e funções na alimentação. Algumas parecidas, mas outras completamentes diferentes, então a substituição, não é visando este lado, uma substituição igualzinha. Achei que o milho, seria legal.Preciso pesquisar se é melhor, não, ou tanto faz...

Acho que, na minha humilde opinião, ficou gostosa e saudável!

Ingredientes!

- 2 milhos verdes médios;
- meia abobrinha, de uma abobrinha média;
- um pedaço, de 3 dedos de grossura(que medição tosca!) de abóbora;
- meia cebola pequena;
- 1 gema de ovo cozida;
- 1 folha grande de couve-manteiga.

Coloco abóbora, abobrinha, cebola pra cozinharem ao vapor.Com água filtrada sempre.
Enquanto isso, o ovo cozinhando na chaleira.

Ao mesmo tempo que tudo está cozinhando, coloco na mesma água do cozimento, o milho, que raspo da espiga na hora.

Quando já está tudo molinho, acrescento a couve. Quando ela está "brilhante", tiro tudo e amasso. Junto a gema de ovo e uma colherinha de azeite.

O ovo, aqui na papinha do meu filho, coloco por causa do valor nutritivo e não pra acrescentar sabor.
Acho até meio ruinzinho o sabor da gema! Mas ele não se incomoda...

É isto!

Tchau e bênção!

beijos

Síndrome do Silêncio



Tava aqui, pensando, que tinha que escrever sobre isto!
A síndrome do silêncio, que me acomete, desde que meu filho nasceu!

É incrível a sensação que tenho quando acabo de fazer meu filho dormir, ou em vias de.
Meu filhote é tão ativo e elétrico, que , principalmente, durante o dia, tenho muuuuuuita dificuldade de fazê-lo dormir!!!
Como este é um evento que persigo, e que é tão raro, fui acometida pela síndrome do silêncio.Um porre, diga-se de passagem!

Assim que ele pega no sono, saio toda feliz, achando que vou poder comer, tomar banho,ver emails, ou sei lá, apenas não fazer nada.Mas a minha"solidão", dura 15 minutos!O que só faz a síndrome piorar, porque a qualquer momento, prepare-se ELE VAI ACORDAR!E vou ter que deixar de fazer seja lá o que estou fazendo!

Daí, o desenvolvimento da neurose, quase uma psicose( coitada das pessoas que convivem comigo):

Barulho do armário abrindo, fechando e largando a portinha? nhec,nhec,pouuuu! Aiiiii!!! Pessoa atendendo o telefone, toda feliz e saltitante? Aiiiiii! Televisão altona? Ai,ai! Carteiro me gritando lá fora? Ai,ai, caraaaa!!! Lavando louça, e panela caindo do secador? Ai,ai! Ai,ai ,ai!! Descarga? Putz! Espirro, liberando tudo lá de dentro? Pooorraaa!! Buzina, vidro quebrando e CACHORRO LATINDO LÁ FORA: não dá nem pra comentar!

Mundo gira, cabeça gira, mundo gira, cabeça gira, mundo gira!!! ahhhhhhhhhhh!!Respira, respira. MAS RESPIRA FUNDO Tiana!! Você precisa trabalhar isso.Você PRECISA ser mais zen!! Aqui não é, definitivamente, o Michael Douglas em um dia de fúria!!

Eu não acho bonito ser assim viu gente?

Muuuuuuuuuuuuuito a meditar e trabalhar, eu sei!!! Todos dizem que se o neném não dorme, VOCÊ é que não ensinou direito! Mas uma culpa pro meu rol...

Boa noite, DURMAM com os anjos!!!

beijos

Papinha de batata doce com cenoura.


Hoje, fiz uma papinha de batata doce e cenoura pro Bento.Acho que ele gostou bastante, porque comeu tudo que coloquei na tigelinha. Nem sempre come tudo.Ou tava morrendo de fome mesmo, sei lá!

Seja pelo motivo que for, ele comeu muito, e o que usei foi:

- 2 cenouras pequenas;
- 1 batata doce grande;
- 1 punhado de salsinha e umas 3 cebolinhas;
- 2 colheres de sopa de aveia laminada;
- 1 punhado grande de rúcula;
- 5 folhas pequenas de alface verde lisa.


Lavei bem as cenouras com uma escovinha, tirei a casca da batata doce( normalmente, nos produtos orgânicos, só lavo bem e não tiro a casca, mas tava muito grossa) e coloquei pra cozinhar no vapor, com água filtrada.Minha panela é média, e coloco na altura, de uns 2 dedos de água.

Fervi água e joguei a salsinha e cebolinha dentro por alguns segundos.Reservei pra misturar na papinha depois.

Quando a batata doce e a cenoura tavam molinhas,acrescentei a rúcula e o alface.Deixei pouco tempo, até ficarem "brilhosas".No momento que tirei as folhas, tirei também o resto do vapor.Amassei, piquei bem picadinho as folhas,misturei a salsinha e cebolinha, e acrescentei a aveia na mesma água em que cozinhei tudo.

Quando a água ficou num ponto de mingauzinho, tirei do fogo e misturei na papinha que já tava amassada.
Quando tudo já estava misturado, acrescentei o azeite, 1 colherzinha.


É isso!! Lembrando sempre, que faço a receita, geralmente, pro almoço e jantar.Neste caso específico, como o Bento comeu muito, acho que poderia ter acrescentado mais umas 2 cenouras pequeninhas.

Esqueci de colocar cebola. Acho que outras especiarias poderiam ter sido usadas também.Mas hoje, tentei simplificar, porque não temos alguém que trabalhe aqui em casa, e com casa, 3 cachorros, neném, chuva, quintal, tava tudo, literalmente um caos(momento desabafo)!

Tentem e me digam o que rolou!

Beijos e bom final de semana!

sexta-feira, 22 de janeiro de 2010

Clichê

Acompanhar o desenvolvimento do meu filho, é renovar minhas esperanças, é ter sempre lágrimas nos olhos!Sou clichê: o que me importa é AMOR.

Proteção

Ele acordou chorando, um choro dolorido.Não consegui entender o porquê.Parou de chorar.Embora fosse 23:44, lá estava eu encostada na cabeceira da cama, com ele sentadinho no meu colo.Ele,olhar fixo na luzinha acesa do abajur.

Não sai da minha cabeça o que se passa na sua cabecinha.

terça-feira, 19 de janeiro de 2010

O início das papinhas.

Ia começar à postar as receitinhas das papinhas que(sem pretensões, a não ser a de fazer uma papinha super saudável pro meu filhote)faço todo dia aqui em casa, ontem. Mas, além da minha vida estar uma zona, achei, que precisava antes, falar do que uso sempre, de que maneira preparo. Todo o ritual diário que repito independente dos ingredientes, e o que eu, ouvindo a pediatra do meu filho, lendo à respeito, me informando, peneiro pra aplicar por aqui, na prática.

Vou tentar ser direta(acho que, se tratando de minha pessoa, será impossível!).

Comecei a dar comida pro Bento, só quando a dra Laís liberou(na verdade, nem sabia que o povo dava antes, nunca tinha pensado nisso. Depois, descobri que é mais do que normal, cada mãe definir quando é a hora de dar comida, frutinha, e afins).

Como a dra é "pediatria e puericultura"ela dá toques em tudo.Costumo seguir a maioria, com bom senso, claro.Pensando bem, mentira,às vezes me confundo um pouco.

Voltando:desde quando ela liberou, o Bento estava com 7 meses e meio, defini algumas coisas:

- escolhi fazer a comidinha, numa panela de aço inox, com uma vaporeira(existe esta palavra gente?!).Aliás, cara pra caramba esta bendita "vaporeira"!É aquele suporte furadinho pra colocar sobre outra panela sabe?Ou seja, nada demais!

Pelo que tenho me informado, o ideaaaal,ideaaaaaaal mesmo ,seria fazer em panela de pedra-sabão ou de ferro, mas como a de pedra-sabão tá difícil encontrar, e a de ferro, a procedência têm que ser boa, achei mais prático comprar a de aço inox.
Achei este item importante...mas cara, se não dá, não dá, sem crise, faz numa cuzcuzeira mesmo.Ou, coloca num pano limpo(q só use pra isso), coloque verduras, legumes em cima, e coloque a tampa por cima, como se fosse "tampar"o pano, puxe as abas pra cima e amarre na parte de fora da tampa.Só tampar a panela com água e cozinhar no vapor.

Optei por cozinhar no vapor também.Demooooooora!!Mas acho que os nutrientes não se perdem. Se não tiver tempo hábil ou falta de paciência, não faça estas opção.Faço no vapor e ainda com o fogo mais baixo possível!"Eu heim!que mulher desocupada!".Não sou não, juro!

Desde sempre,já sabia que iria dar comida orgânica e natural, dentro do possível.Este final de ano, foi meio "F" conseguir frutas orgânicas, revirava, e não achava.Então, dava algumas sem serem orgânicas mesmo.Algumas verduras e legumes também.Quando me falta variedade.Mas vou te dizer uma coisa, de coração: eu compro quase tudo orgânico, mas sinceramente, num país onde o povo morre de fome, onde falta comida, ou onde grande parte come um monte de lixo e tranqueira, humildemente, acho melhor comer alimentos naturais, coisas que venham da terra, frutas, verduras, legumes, folhas, mesmo sem serem orgânicos, do que não consumir de maneira alguma.

Ainda neste item "orgânico", têm o azeite de oliva.Todo dia uma colherzinha no almoço dele e na janta, que coloco só na hora em que vou servir pra não esquentar e torná-lo gordura saturada.

Sempre coloco um punhadinho de salsa e cebolinha, que passo uma aguinha fervida por cima, antes.É pra dar um saborzinho, já que não uso sal.

Uso água pra cozinhar, do nosso "filtrim" de barro.

Tento usar 2 tipos de verdura ou legumes e 2 tipos de folha.Nem sempre é assim, às vezes não têm variedade, ou às vezes, acho que determinado ingrediente, fica melhor sem muita mistura.

Ovo,uso umas 2 vezes na semana e carne de frango mais ou menos isso também(ambos orgânicos).

Tenho encomendado legumes, verduras, folhas, de um casal que têm um sítio em Salesópolis, e produz tudo naturalmente, orgânicamente.São super competentes, profissionais.Todo final da semana, mandam a lista por email pra você fazer as escolhas dos produtos, pra semana.E a quantidade é enorme!O nome do lugar é : Sítio Remanso , pra quem se interessar- ebebioremanso@hotmail.com - escreva pra Mariana!

Áh,enquanto cozinha no vapor,coloco na panela que tá a água, arroz integral ou macarrão integral(quando uso o frango,deixo cozinhar ali também, tudo junto).Se uso fubá, aveia,faço um mingauzinho na água que sobrou.

Não todo dia, mas umas 3 vezes na semana, misturo feijão também(orgânico...aiiii já tô me sentindo meio blasé....sacooo!!!!)Prefiro o azuki, ou marrozinho mesmo.


Quero implementar mais coisas nesta rotina diária da papinha , que independe do ingrediente pricipal(verduras,legumes,folhas), como especiarias, algas, cogumelos.Mas tenho que estudar mais sobre o tema!!!!

E fruta, dou sempre de sobremesa.Meia,ou uma inteira, dependendo do tamanho dela!

Corto todos ingredientes na hora, pra ficar fresquinho.

Como este jeito que faço, não é muito prático e acaba sendo um pouco demorado, na hora que faço a papinha, de manhã, dobro a quantidade, pra sobrar pra janta. Às vezes, acrescento, uma ou outra coisa, pra modificar um pouco o gosto.

E não costumo dar muito feijão pra ele à noite, reparei que nele, dava gases.

É isso, como sempre, nada objetiva.Mas a esperança é a última que morre, e até o Bento ter 5 anos, espero estar mais direta!!

A partir de amanhã, vou começar a postar as papinhas que faço pra ele, mas achava que tinha que escrever esta "pequena"introdução antes.

Caraaaaaaaaa, deixa eu ir dormir, que já passou de 1. E como optei por amamentar até sei lá quando, e o Bento bem que se aproveita desta condição, já já ele acorda, e eu , amanhã, vou estar aquele bagaço trubufuzento de sempre!

Ah, o mais importante:leite materno, seeeeempre!!Pelo menos pra mim, até agora, foi o MELHOR ingrediente.

Adios minha gente!!

beijoooooooossss

domingo, 17 de janeiro de 2010

Começando...

Não sei se tenho muito à dizer, nem muito à acrescentar.Não tenho muitas pretensões e nem sei no que vai dar.Não ensino o que é certo ou errado, não tenho tarimba pra isso, vou tentar, apenas, relatar pequenos momentos desta minha nova vida maravilhosa.

Tive esta idéia, incentivada por meu marido(que talvez,seja mais fã de minhas papinhas que meu próprio filho!).

Resolvi, também, escrever, porque passo o dia inteirinho com questionamentos, indagações à respeito de tudo e qualquer coisa, que diz respeito a meu filho.Culpas(diz a minha mãe:"desde de o primeiro dia de nascimento do filho a mãe já se sente culpada por alguma coisa!".Será?),ansiedade, exaustão, felicidade, alegria, plenitude, amor incondicional...PAIXÃO À PRIMEIRA VISTA.Pelo menos foi assim comigo!!

Taí, pra abrir, acho que posso começar, escrevendo sobre isto!

Meu filho Bento, era pra ter nascido na primeira quinzena de Abril.Resolveu chegar antes, com 35 semanas e cinco(até hoje, por mais que tentem me explicar, não consigo entender a contagem da gravidez por semanas!Mas foi neste período que ele nasceu!).Equivale ao finalzinho do sétimo mês, entrando no oitavo.Já me perdi...
...bom, levamos um susto,apesar de prematuro, ele era um bebezão, muito grande, gordo e saudável.Mas bebeu líquido aminiótico na hora que nasceu e por este motivo, teve que ir pra UTI.Passou 7 infinitos dias lá.

A hora que entrei pra primeira visita, só fui vê-lo quase 15 horas depois do nascimento dele, olhando aquele serzinho que gerei dentro de mim, tão lindinho, dentro daquela incubadora, meu coração acelerou de tal forma, que me tomou inteira e quase saltou pela boca.Realmente conheci o que foi paixão à primeira vista.

Como só podíamos visitá-lo, duas vezes por dia, e por meia hora cada visita, ia embora com o coração apertado.Nas noites que sucediam a visita, ficava pensando nas carinhas que ele fazia a cada minuto, como a mãozinha se movia, como era o seu olharzinho, de que forma os dedinhos dele agarravam minha mão.E me pegava assim, com um sorriso enorme na boca.Como quando estamos apaixonadas e fazemos força pra lembrar e relembrar cada pequeno gesto sabe?

Não conseguia parar de pensar nele nem por um minuto.E quando ia chegando a hora da visita, ficava com uma taquicardia e falta de ar, cada vez maior até chegar na sala e vê-lo.Sensação que só aumentava depois que saía.

Passado o perrengue e o susto, pude enfim, ficar 24 horas com ele e chegar a conclusão, que mesmo sem indas e vindas, ois e despedidas, as sensações de euforia, continuaram.E continuariam...
...foi mal, se me julgam clichê, descobri, como mãe, que não passo de um clichê barato.Porque longe do meu filho, nos primeiros dias, descobri que assim seria, assim sou e continuaria pra sempre!

Te amo filho!risos(mas sem vergonhaaaaa!!!)