terça-feira, 24 de agosto de 2010

Papinha de batata doce, abobrinha.e quinua.


Nesta papinha, a batata doce e a abobrinha sào os ingredientes principais.
E pra não usar sempre arroz, macarrão, resolvi usar quinua.

Ingredientes minha gente!!!

- 1 batata doce grande;
-2 abobrinhas pequenas;
-meia xícara de quinua;
-folhinhas de nirá(parece um capinzinho);
-1 punhado de salsinha;
-meio dente de alho;
-um pouco de agriào,
- óleo de côco.

Coloco a batata doce no vapor pra cozinhar em fogo baixo. Em quanto isso, numa chaleira ponho água pra ferver e depois de fervida coloco dentro a salsinha e deixo por 2 minutos e reservo.
Quando a batata estiver quase mole, coloco a abobrinha. Áh, tudo cortadinho! A abobrinha molinha, coloco na parte debaixo da panela (que vai a vaporeira em cima e aonde tem a água do cozimento)a quinua. Ela cozinha muito rápido.

Em uma frigideira, coloco o alho e boto pra dourar. Acrescento a quinua cozida rapidamente. Reservo. Na mesma frigideira coloco uma colher de óleo de côco e o nirá cortadinho. Deixo esquentar e coloco a batata doce e abobrinha cozidas. Dou uma salteada e só.

Depois de pronto coloco tudo no pratinho e amasso bem. Acrescento o agrião bem cortadinho. Beeeeeeeeem mesmo e a salsinha.

Tá pronto!

Uma coisa: cada vez mais tenho usado óleo de côco pra cozinhar. Só têm coisa boa no seu uso. Recomendo o site da Sônia Hirsch pra ler mais sobre o assunto.

Ps: pode acrescentar carne de sua preferência se quiser;
dou preferência à produtos orgânicos;
recomendo ler a postagem "Início das papinhas" pra entender melhor o meu esquema diário de preparation.

É issooooooooooooooooooo!!!
Beijos e beijos!

4 comentários:

  1. Você é muito fofa! Adorei as dicas, mas a Gigi ainda tem uns meses de leitinho direto da fonte antes de começar a comer papinhas! Beijos

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  2. Ti! Não conheço este capinzinho, estou curiosa esta papinha deu água na boca, agora só quando tiver meus outros netinhos hahaha! Beijos

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  3. Eta, que honra vc por aqui! Como vcs estão? nda melhor do que o leite da fonte mesmo, o Bento ficou exclusivamente no peito até 7 meses e meio, por desespero das vozinhas! hahahahha beijo enorme em vcs!

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  4. Udi!!! quando aparece en sampa?Vc pode fazer papinhas pra este netiho aqui po!o nirá eh otimo!bj enorme

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